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Cafés de Colombia, una Expo para saborear nuestro café

Cafés de Colombia

¿Hay algo más delicioso que despertar con el aroma y sabor del café colombiano?

Para todos los amantes del Café de Colombia, que nos representaen el mundo, llega “Cafés de Colombia Expo 2019”, un espacio académico, cultural y comercial en torno a lo tradicional e innovador de este mercado.

Un plan perfecto para catadores, degustadores, conocedores de cafés, negociantes y familias enteras, organizado por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia junto a Corferias.

¿Cuándo y que costo tiene?

  • La cita es del 17 al 20 de octubre en Corferias de 10:00 a.m a 7:00 p.m y el ultimo día hasta las 5:00 p.m para visitantes.
  • La boleta tiene un costo de $24.000 para público general, recuerde preguntar por los descuentos para estudiantes, afiliados a Cafam, Colsubsidio, Club Vivamos El Tiempo, Club Samsung y Fuerzas Militares. Pero si es cafetero presente su cédula cafetera e ingresará gratis.

¿Cuál es la oferta?

Durante la feria “Cafés de Colombia Expo 2019” cuyo slogan es “Vive todas las posibilidades del mejor café del mundo” los asistentes podrán aprender acerca de:

  • Escenarios climáticos para la producción de café en Brasil,
  • Practicas agronómicas para la rentabilidad del café en Brasil,
  • Institucionalidad cafetera,
  • Oportunidad de exportaciones de café,
  • Fermentación espontánea, monitoreada y controlada del mucílago del café,
  • Café y la salud cardiovascular,
  • Contenido de Humedad y Actividad de Agua en el Grano,
  • Curvas de Tostión de las Variedades Mejoradas de Café en Colombia,
  • La Construcción de paz alrededor del Café,
  • Cosecha asistida de café de Colombia,
  • Degustación de cafés.

Pero eso no es todo, hay más… también tendrá la oportunidad de asistir en el Salón de Protocolo a Talleres de preparación, Show Arte Latte, Recorrido del Origen a la Taza, Show del Profesor Yarumo y Taller de Catación.

Para los que no pueden pasar un día sin beber una taza de café y además gustan de la competencia Cafés de Colombia trae para ustedes cuatro diferentes categorías:

  • XIV Campeonato Colombiano de Baristas: allí la creatividad y destreza serán imprescindibles. Los concursantes deberán preparar 4 espressos, 4 bebidas con leche y 4 diseñadas.
  • IX Campeonato Colombiano de Catadores: prepare su gusto y olfato para acertar, avanzar y ganar en las tres rondas.
  • I Campeonato Colombiano de Tostadores: el desempeño y la calidad del café verde serán los puntos que evaluará los jueces en esta modalidad.
  • II Campeonato Café X2: Consiga un compañero y participe en pareja demostrando su conocimiento y habilidad en la preparación del café como bebida o ingrediente para recetas.

¡A inscribirse y buena suerte!

Consulte la programación en detalle y más información del evento en: https://cafesdecolombiaexpo.com/

 

Cafés de Colombia
Cafés de Colombia

 

Curiosidades…

Según la Organización Internacional del Café – OIC, Colombia es el tercer productor de café a nivel mundial. Además, según ha señalado la Federación Nacional de Cafeteros la producción en el país ha crecido un 3% durante el 2019. Finalmente, Kantar Worldpanel asegura que en Colombia una persona consume anualmente 250 tazas de café. y usted ¿Cuántas tazas bebe al día?

No falte a esta cita, coja su taza y empiece a recorrer de principio a fin el auditorio de Corferias saboreando cada deliciosa preparación de nuestro café de Colombia.

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